Quello che mi ha sempre affascinata, e al contempo infastidita, della filosofia, è che deve sempre farsi domande su tutto. Sempre lì a porre interrogativi, mettere in dubbio, cercare testimonianze, dimostrazioni, prove logiche. Che fosse l’esistenza di Dio o il…
C’è qualcosa del lievitare che ti riappacifica con il tempo.L’attesa, il cambiamento nella forma, nelle consistenze.L’impasto che non rimane uguale a se stesso, l’aria che si mescola alla materia, i batteri che lavorano mentre, si dice, l’impasto invece “riposa”.E poi,…
Il cibo che mangiamo è un aspetto multidimensionale per le nostre vite. Ci fornisce il nutrimento e l’energia che ci mettono nelle condizioni di crescere e prosperare. Ma è anche molto di più. Il cibo che ci nutre è quello…
Questo è uno di quei periodi dove ho voglia di sentirmi in vacanza anche se non lo sono… e da molto tempo.Uno di quei periodi in cui ho bisogno di riappropriarmi di alcune piccole cose che restituiscono la gioia degli…
La minestra d’orzo di mamma non è solo uno dei piatti che lei, da sempre, cucina con cura per scaldare le sere d’inverno di papà e a volte anche le mie.La minestra d’orzo di mamma è una di quelle esperienze…
La mia prima cacio e pepe l’ho mangiata a Roma in una sera d’estate. Era una trattoria in un vicoletto che dava su Campo de Fiori. Quando i miei genitori venivano a trovarmi in capitale, per qualche giorno vivevo una…
